Testiranje i prva proizvodnja
Eksperimentalni vinograd
Smart Village iz Knežice sprovodi istraživanja na ekspermientalnom vinogradu koji obuhvata šest sorti vinove loze. Vinograd se sastoji od tri interspecies hibrida (morava, bačka, panonija) i tri konvencionalne sorte (cabernet franc, tamjanika, italijanski rizling). Cilj istraživanja je testirati otpornost ovih sorti na biljne bolesti i njihovu prilagodljivost lokalnim klimatskim uslovima, kako bismo identifikovali sorte koje su najpogodnije za održivu poljoprivrednu proizvodnju u regionu.
Testna proizvodnja
Tokom 2024. godine započeli smo prvu testnu proizvodnju, analizirajući prinos i kvalitet vina dobijenih od ovih sorti. Interspecies hibridi pokazali su visok nivo šećera i značajnu otpornost na bolesti, što potvrđuje njihov potencijal da smanje upotrebu pesticida i povećaju ekonomsku održivost. Ovi ohrabrujući rezultati ukazuju na mogućnost proizvodnje vina visokog kvaliteta uz primjenu ekološki prihvatljivih metoda.
Plan za vinariju u 2025/2026. godini
Vinarija Smart Village
Na osnovu postignutih uspjeha u eksperimentalnom vinogradu, planiramo otvaranje vinarije koja će omogućiti kompletno našu lokalnu proizvodnju vina. U vinariji će se primjenjivati znanja i iskustva stečena kroz eksperimentalni vinograd, uz fokus na inovativne tehnologije i održive prakse u vinogradarstvu, koje će obezbijediti kvalitet i ekološku održivost proizvoda.
Podrška lokalnim vinogradarima
Kroz ovaj projekat, cilj nam je da pružimo podršku mladim iz Knežice i okolnog potkozarskog regiona. Podijelićemo praktična znanja o uzgoju hibridnih sorti i metodama održive proizvodnje, stvarajući nove prilike za razvoj vinogradarstva u lokalnoj zajednici. Naš fokus je na inovacijama koje će poboljšati održivost i konkurentnost vinogradara u regionu.
Kontaktirajte nas:
Pridružite se našoj zajednici da zajedno gradimo budućnost poljoprivrede kroz inovacije i saradnju! Budite ključni član naše dinamične mreže i zajedno oblikujmo budućnost ruralnih sredina!